配料如图。可以自己视冰箱菜品而定，如可以加红辣椒、洋葱等。只要保证豆瓣酱就ok。我用的是六月香豆瓣酱。
面煮熟。过凉水，面更筋道而且不打结。
把配料炒熟，放适量水，加少量淀粉收汁后将酱淋在捞出来的面上。吃之。