~\(≧▽≦)/~烧茄子

作者： 荏苒私房菜

用料

• 面酱
• 茄子
• 五花肉
• 蒜
• 大料
• 酱油
• 盐
• 糖

~\(≧▽≦)/~烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切片，肉切片，备用。

步骤 2

热锅冷油，热油后加入蒜，炒香。

步骤 3

加入肉，煸炒至变白。

步骤 4

加入茄子和大料，茄子要沥干水分。

步骤 5

加入一大勺面酱，一勺酱油，一小勺糖，翻炒均匀。

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步骤 6

步骤 6

焖炖至茄子变软，加盐，翻炒均匀，出锅。

菜谱创建时间：2014-06-25 12:24:27