凉拌鸡丝

作者： 大猫爪和小猫爪

夏天终于来了，来了就不想在厨房做晚饭了！来个凉拌菜，高压锅煮个粥冰镇一下！一个字爽！

用料

• 鸡胸/鸡腿肉 两块 （最好还是鸡胸）
• 胡萝卜 两根
• 黄瓜 一根
• 辣椒油 四勺
• 酱油 两勺
• 白糖 两勺
• 醋 两勺
• 大蒜 四瓣
• 花生碎或者芝麻（可选） 适量
• # 绿豆粥
• 大米
• 绿豆
• 水

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，煮熟，过凉水，凉凉，手撕成条。

步骤 2

胡萝卜黄瓜去皮，切成细条。胡萝卜可以焯一下，也可以不焯。

步骤 3

将辣椒油、酱油、醋、白糖以及蒜末混合均匀。

步骤 4

摆盘，混合，加料，搅拌，水泥做好了！扫上芝麻或者花生碎。

步骤 5

绿豆粥： 大米、绿豆、水放入高压锅，选个煮粥模式20分钟搞定。 放入冰箱冻上一冻，吃的时候可以加些糖~

菜谱创建时间：2014-06-25 12:01:48