素炒什锦玉米面

作者： 叶难惟

逛菜市场，看到卖玉米面的，当场加工的玉米面，没有什么添加剂感觉还不错~~应该是玉米面加面粉和淀粉做的。粗细比较像乌冬面，但是是金黄色，很有食欲的样子。于是回家炒了炒吃，味道超棒！

用料

• 玉米面条 500g
• 卷心菜 1/3颗
• 黄瓜 半根
• 青椒 4—5个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 一个
• 或你各种喜爱的蔬菜，想加什么加什么 适量

素炒什锦玉米面的做法步骤

步骤 1

卷心菜，黄瓜，胡萝卜，青椒分别切丝

步骤 2

锅中烧油，先炒鸡蛋，炒比较碎的那种，盛出，然后放少许油，烧热依次下青椒，卷心菜翻炒，加食盐，耗油，鸡粉调味

步骤 3

然后加胡萝卜丝，黄瓜丝和玉米面条开始翻炒，加少许生抽，超热即可出锅

步骤 4

最后放点油泼辣子，少许醋，撒上炒香的芝麻就可以吃啦~

素炒什锦玉米面的小贴士

胡萝卜和黄瓜丝还是要后面和面条一起放，不然炒太久口感会不好。换成面条或者乌冬面也可以这样做哟~

菜谱创建时间：2014-06-24 19:49:11