饭香鱼头

作者： 超文的住家菜

鲜甜、嫩滑，鱼头吸收了米饭的香气，同时把鱼的汤汁输送到米饭里去，鱼美饭香，很好的组合

用料

• 鱼头 一个

饭香鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头切小块，冲洗干净，沥干水份备用；

步骤 2

鱼头用白糖、花生油、盐、白酒、生姜丝、酱油、生粉腌制十来分钟；

步骤 3

蒸架上放几条葱段，把鱼头块放上蒸架，在米饭煮滚时放入蒸

步骤 4

饭熟鱼香，闻香取鱼，不要蒸太久，大概8分钟即可，取出放入香菜，趁热吃，鱼头吸收了米香，鲜美嫩滑！

菜谱创建时间：2014-06-24 11:51:26