酸奶蛋糕（连乐乐版）

作者： 连乐乐甜品工作室

每次做奶油蛋糕，闺蜜都吵着少奶油，加上夏天气温太高，干脆做无油0负担的酸奶蛋糕，放冰箱再食用，口感很绵柔。

用料

• 酸奶(常用光明袋装) 130g
• 低粉 40g
• 玉米淀粉 20g
• 糖 30-40g
• 鸡蛋 3个
• 香草精 几滴

酸奶蛋糕（连乐乐版）的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖搅拌，加酸奶加香草精

步骤 2

蛋白打发，与步骤一分三次搅拌，可以按喜好加蔓越莓或葡萄干

步骤 3

水浴法，在烤盘里放一大半水，160-165度，烤40-45分钟

步骤 4

这个配方是7寸的，8寸圆形做出来4-5厘米，8寸心形略高点

菜谱创建时间：2014-06-23 18:02:40