红烧猪蹄

作者： 方头狮ss

最爱那层滑溜溜的猪皮~

用料

• 猪蹄
• 白糖
• 生抽
• 老抽
• 蒜
• 姜
• 田螺香
• 八角

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

先将猪蹄洗净，放到锅里用热水煮一下，再用冷水冲洗

步骤 2

将姜和蒜放到锅里爆炒，之后放点油，放入白糖，等它溶化，翻炒，之后倒入猪蹄，翻炒上色，再加入那些配料，加生抽和老抽

步骤 3

待收汁后倒入电压力锅，放些水，调到蹄类定时

步骤 4

煲好后倒入锅里，大火收汁，快装盘时放入田螺香翻炒，不要炒太久，一下就好，不然田螺香味就消失了，之后装盘

菜谱创建时间：2014-06-23 13:12:02