自制酸奶

作者： 昨日倒影

一直很喜欢吃卡士原味酸奶，前几天金夫人婚纱送了一台酸奶机，决定自己做酸奶了，做出来还不错哦

用料

• 乳酸菌 1g（网上有卖，一包10小包，一小包1g）
• 纯牛奶 1升
• 糖粉 75克

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

手洗干净，酸奶机用开水烫

步骤 2

把1升牛奶倒进酸奶机的不锈钢盆里，加入75克糖粉，再加入1克乳酸菌，轻轻搅拌均匀（不能像打发蛋清那样，不然会有大泡泡，做完不平整）

步骤 3

然后放进酸奶机里打开开关，发酵8小时～12小时，时间越久越酸。

步骤 4

完成咯，还是觉得酸或者觉得不够甜可以再加蜂蜜或者糖粉搅拌哦（我的酸奶被水蒸气滴到了）

自制酸奶的小贴士

1.中途不要打开查看酸奶哦，免得被杂菌污染了。 2制作前一定要把手洗干净哦，还有酸奶盆和盖子都拿开水烫过除菌哦。

菜谱创建时间：2014-06-22 23:36:34