卤鸡蛋

作者： 方鸿钿

懒人精品 面条白粥好伴侣

用料

• 鸡蛋 若干只
• 生抽
• 鲍鱼汁
• 白糖
• 盐

卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

水煮鸡蛋

步骤 2

去壳

步骤 3

用食用油摸一下锅底，将鸡蛋放入锅中，依次倒入半碗生抽，一勺盐，两勺鲍鱼汁，一勺白糖

步骤 4

大火烧开，换小火慢炖20分钟，当中记得搅拌。

卤鸡蛋的小贴士

卤汁可多次使用，可以加入香料和猪蹄炖煮，可放入豆腐干，腐竹，香菇等炖煮。

菜谱创建时间：2014-06-21 22:26:37