DIY奶油蘑菇浓汤

作者： Sature

这一款奶油蘑菇浓汤是真心的大爱哟，用料是多了点，但是绝对超值~\(≧▽≦)/~

用料

• 鸡汤 120g
• 黄油 55g
• 柠檬汁 适量
• 洋葱 半个
• 淡奶油 200ml
• 蘑菇 200g
• 盐 少许
• 大葱 1根
• 牛奶 500g
• 大蒜 4颗
• 面粉 35g
• 胡椒 适量
• 干面包丁 适量

DIY奶油蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

小火炒化黄油，然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒，一直炒到洋葱变成透明

步骤 2

倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄，而且和洋葱不分你我了就可以了

步骤 3

倒入鸡汤，再继续搅拌至完全融合没有颗粒

步骤 4

然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒进去，500g的牛奶，分个4次加入，每加一次就要充分搅拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后换小火煮，要常常搅拌，到汤浓稠

步骤 5

汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌大概10分钟就可以了

步骤 6

关火后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒，再撒一些干面包丁

DIY奶油蘑菇浓汤的小贴士

可以配着长面包来吃，味道是那个香啊~~~

菜谱创建时间：2014-06-20 22:33:14