拿出鸡蛋，青椒红椒分别切好。
拿出超市里买的飞饼。其实面饼也可以自己揉面团自己弄的，就是有点麻烦。
然后统统加入到电饭煲中，因为自己用的电饭煲内胆是不粘锅型，所以不需要放油。同时依据个人口味添加调料，我只放了盐，因为觉得青红椒已经是调味食物了。
把调料搅拌均匀之后，直接把飞饼盖在青红椒和鸡蛋上就可以了，接着盖上锅盖按下快速煮键就可以了。
大概十到十五分可以闻到电饭煲里散发出来的的青椒炒鸡蛋的味道的时候，就可以出锅了。
其实可以加任意你想你喜欢的食物，这是之前做的，平菇鸡蛋烙饼，再之前是香肠鸡蛋烙饼，可以任意食物配鸡蛋。
个人觉得如果是一个人吃，放一到两个鸡蛋就够了，鸡蛋吃过多胆固醇也会高，就失去营养的意义了。如果电饭煲是1.5L的那种一个鸡蛋绝对够了。如果是多人吃就视情况而定吧。鸡蛋就是起到凝固食材的作用，不喜欢鸡蛋的也可以换成芝士片。