小鲍鱼切花刀,没有宰杀,直接洗干净放铁板上。 蒜蓉加黄油放一边
鲍鱼喷水,反复用水蒸气蒸熟。翻面也要煎。这步不用放蒜蓉。我放早了
蒜蓉和黄油炒出香味,夹到鲍鱼上,滴海鲜酱油。千万别用生抽。
摆盘。可撒椒盐