烧开水之后，把挂面放到开水锅里煮。同时放入鸡蛋。
挂面煮到6、7成左右之后放入方便面煮。
发现面的颜色变了之后，这时就可以出锅了。把面放入调料汤碗里，要先盛些面汤把调料汤扮好。
撒上葱花，这样一碗香喷实惠快捷的挂面方便面外加荷包蛋面条就做好了。