牛油果+鸡蛋披萨

作者： 大头娃娃萌

家人吃不惯经典番茄酱披萨，就只能想着加其他酱，试了下墨西哥牛油果酱，又加了煮熟的白煮蛋，层次很丰富，味道也好的不得了！

用料

• 火腿切片 适量
• 青椒圈 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 白煮蛋 2个
• #披萨面饼 150克
• 低筋粉 60克
• 高筋粉 150克
• 盐 1小勺
• 酵母 1小勺
• 奶粉 1大勺
• 橄榄油 1勺
• 白砂糖 1大勺
• 水 适量
• #披萨配料
• 墨西哥牛油果酱 适量

牛油果+鸡蛋披萨的做法步骤

步骤 1

将披萨面饼的用料全部放入面盆揉成光滑面团，发酵1小时面团变成两倍大

步骤 2

将发酵好的面团拿出，整形，切成两块

步骤 3

用擀面杖把面团擀成所需大小，用叉子在上面戳孔，醒10分钟

步骤 4

将烤盘刷油，把披萨饼胚放入烤盘。抹上适量墨西哥牛油果酱，抹上捣碎的白煮蛋，撒一层芝士；铺上火腿片，铺上青椒圈，再撒一层芝士

步骤 5

烤箱预热200度，烤15分钟。

菜谱创建时间：2014-06-17 21:33:52