中西结合的料理--香煎巴沙鱼排

作者： 佟小鹤

这个芭莎鱼在超市里面很常见,而且价格不贵,没有刺,料理起来很方便,煎烤炸都可以,价格也不贵,主要是不用怎么收拾,我想很多人都很苦恼收拾鱼吧！

用料

• 巴沙鱼 2条
• 生抽 2汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 料酒 2汤勺
• 黑胡椒碎 1茶勺
• 盐 半茶勺
• 鸡精 少许
• 糖 1汤勺
• 油 1汤勺
• 白胡椒 半茶勺
• 柠檬汁 三滴

中西结合的料理--香煎巴沙鱼排的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻,切大块备用

步骤 2

把所有调料放在碗中混合均匀,放入龙利鱼腌制30分钟以上

步骤 3

平底锅放油,烧热6-7成,放入腌制好的芭莎鱼,两面煎成金黄色，然后把腌制的汤汁放入，小伙收汁即可

菜谱创建时间：2014-06-16 17:54:30