黄油饼干（ph大师版）

作者： 苦艾如是

第一次尝试之后有一种惊艳的感觉，没想到仅此简单的原料，简单的步骤，也可以做出如此的美味！

用料

• 低筋面粉 250g
• 糖粉 70g
• 盐 2g
• 无盐黄油 180g

黄油饼干（ph大师版）的做法步骤

步骤 1

黄油软化至室温

步骤 2

黄油+糖粉+盐混合均匀

步骤 3

将低筋面粉筛入搅拌好的2的混合物中

步骤 4

将混合好的面团整形成长方体（截面为2*2cm），包好入冷冻室30分钟（是冷冻，不是保鲜噢）

步骤 5

取出后，切成厚约1cm的厚片，入烤箱180度中层15分钟左右

黄油饼干（ph大师版）的小贴士

1.本人比较懒，所以没有入冷冻整形，直接弄成圆形就进烤箱了。 2.混合好的面团里面还可以添加蔓越莓，杏仁片之类的，然后整形再烤，也很好吃哟！ 3.黄油一定要软化至室温，否则会造成糖粉混合不均还有难以成型的后果噢！室温哈～^_^室温软化好的样子就是，用手指轻轻一戳，就会有个小坑在上面～ 4.看了大家的反馈，有的厨友说时间长或者温度过高。因为大家的烤箱不同，所以温度和所用时间的确是不一样的～所以补充一点：请根据自家的烤箱来调整温度或者时间。成品的样子是表面微微泛黄就可以了哦～ 5. 悄悄的说一句，这个饼干好次，但是热量的确够高…所以请选择是要美食还是要身材…我去纠结一会了…

菜谱创建时间：2014-06-16 14:10:35