紫甘蓝西芹陷水饺

作者： Na_miya

对吃米饭长大的南方孩纸来说和面、擀皮的确有挑战～初次尝试～还算成功～写下步骤以便今后学习～

用料

• 紫甘蓝 三片
• 西芹 两根
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 高筋面粉 100g
• 温水 60g

紫甘蓝西芹陷水饺的做法步骤

步骤 1

100g高筋面粉

步骤 2

60g温水

步骤 3

和成面团，盖上保鲜膜醒15中

步骤 4

柔成长条

步骤 5

分成大小一致的小面团

步骤 6

开始擀皮

步骤 7

制作陷：将紫甘蓝、西芹切碎，加入盐、生抽拌匀即可

步骤 8

开始包饺子吧～

步骤 9

这是后面包的，品相越包越好，

步骤 10

最后冷冻，吃的时候拿出来煮就可以，ps：左手边的是最初包的，品相就有点对不起观了～

步骤 11

煮好后蘸醋吃，是最常见的吃法，但我喜欢蘸番茄酱，味道极好，大家可以试试～

菜谱创建时间：2014-06-16 11:12:20