罗非鱼饼

作者： 苏打喵

偶尔做做鱼饼，虽然复杂那么一点点，但换种吃法味道不错。这里不一定是罗非鱼，我觉得是什么鱼问题都不大，只要弄熟了再弄碎就好。

用料

• 盐和黑胡椒 适量
• 罗非鱼腩 2 段，煮熟成茸
• 鸡蛋 1 颗，打散
• 香菜 1 把，切碎
• 玉米面 适量

罗非鱼饼的做法步骤

步骤 1

将鱼茸、鸡蛋液、香菜混合，用盐和黑胡椒调味

步骤 2

加入适量玉米面，形成较厚实、能握在手里略成型的状态

步骤 3

轻拍成饼，两面再沾玉米粉至干爽

步骤 4

热锅下油，中小火两面金黄即可

罗非鱼饼的小贴士

可以就这么吃，或是配喜欢的酱吃（辣酱、番茄酱……）

菜谱创建时间：2014-06-16 05:38:26