怪味鸡丝

作者： hrr

咸甜麻辣酸香俱全，各种味道互不冲突，相互映衬，是为怪味

用料

• 盐糖鸡精
• 鸡脯肉
• 黄瓜
• 葱姜蒜
• 香油
• 辣椒油
• 花椒油
• 辣椒面
• 花椒面
• 生抽
• 香醋
• 芝麻酱

怪味鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉凉水下锅，加入香葱和老姜，大火煮开后转小火煮十分钟，

步骤 2

关火在汤中自然放凉，取出拆成鸡丝。将黄瓜拍成小细条打底，将鸡丝盖在黄瓜条上，

步骤 3

取一碗，将葱姜蒜末、盐鸡精、生抽香醋白糖、芝麻酱、香油红油花椒油、花椒面辣椒面兑成怪味汁，淋在鸡丝上

菜谱创建时间：2014-06-15 20:39:23