自制油条

作者： 好多鱼卷卷

豆浆油条对于大家来说都是一道又爱又恨的早餐，在以健康绿色为主的现在，街上卖的油条真心不敢吃，脑袋里盘算着这道健康食谱N久了，感谢下厨房，让我有机会有决心去做这道美味早餐，第一次做，卖相不太好，口感也有欠佳，但吃着也是那种味儿哦~会继续努力的！

用料

• 自发粉 250g
• 水 130g
• 小苏打粉 2g
• 玉米油 10g
• 盐 2g

自制油条的做法步骤

步骤 1

用的和面机，把面粉、水、小苏打、盐一起先和20分钟，再加入玉米油和20分钟。因为是晚上做的，和好了面，按了醒面功能30分钟就放在哪里自动发酵了，早上起来刚好。

步骤 2

发酵好的面有点稀，做不成形状，只有自由想象发挥了，反正都是要进肚的^O^，70度的油温，中小火炸。

步骤 3

看着颜色差不多就可以起锅了。

步骤 4

怀着忐忑的心情小咬了一口，诶，还真是那个味~就等豆浆了，开心。

菜谱创建时间：2014-06-15 09:06:24