炒炒炒炒饭

作者： Charles兔子

因为味道还不错（3人量）

用料

• 香肠 1根
• 茭白 1根
• 毛豆 手抓2把
• 香菇 3朵
• 土豆 1个
• 香干 两个小正方
• 葱、蒜 若干
• 剩饭 一大碗
• 盐，料酒，生抽 若干

炒炒炒炒饭的做法步骤

步骤 1

茭白，香菇，香干，土豆切丁（比毛豆大一点）；香肠切片；葱蒜切末

步骤 2

锅里加油爆香蒜末，把各种丁往里面加，翻炒加盐，生抽和一点料酒，继续翻炒，盛出备用

步骤 3

再在锅里加少量油，火不要开太大，加香肠片，翻炒，等白的部分变透明就立即盛出；香肠出油，直接加剩饭，用铲子把剩饭团戳开，饭炒匀，加一点盐，再加入炒过的香肠片，继续翻炒

步骤 4

加入炒好的各种丁，继续翻炒，出锅前加葱末再炒几下，关火

炒炒炒炒饭的小贴士

香肠可以多放一点，总之就是炒炒炒

菜谱创建时间：2014-06-13 21:39:04