辣椒炒小土豆

作者： 流浪zZ

用料

• 小土豆 250g
• 青辣椒 100g
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 盐 20g
• 鸡精 5g
• 植物油 适量

辣椒炒小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净，去皮（如嫌麻烦，不去皮也可），切5mm厚薄片。辣椒用斜刀切成菱形小段。大蒜剥皮切碎备用

步骤 2

锅内放油，油热后放入土豆片大火翻炒，加入盐，炒五分钟，放水，水盖过土豆。上锅盖，焖到汤汁将干

步骤 3

土豆片出锅备用。锅内放油，油热后放入辣椒，翻炒片刻，放大蒜爆香。放入土豆片，翻炒。加少许水，放生抽，收汁后放入鸡精，出锅

步骤 4

卖相还可以，哈

菜谱创建时间：2014-06-12 20:23:25