鸡蛋土豆泥三明治

作者： lily321

宿舍也能做的简单早餐！

用料

• 切片土司
• 鸡蛋
• 土豆
• 沙拉酱

鸡蛋土豆泥三明治的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，整个和鸡蛋一起放到水里煮，鸡蛋熟了就先捞起来，土豆再煮十几分钟

步骤 2

煮熟之后把鸡蛋和土豆捣碎，放一点点盐，然后加入沙拉酱搅拌均匀

步骤 3

拿出一片面包，把搅拌好的鸡蛋土豆泥均匀抹在面包片上，再拿一块盖上，稍微压一压，用刀从对角切开，完成了！

鸡蛋土豆泥三明治的小贴士

1.土豆弄熟的方法有很多种，也可以切片拿去蒸，这样比较快，我嫌麻烦就整个放下去水里煮了。鸡蛋熟的时间自己控制，每个人的锅不一样，煮多两次就知道了。看土豆熟了没就拿筷子去戳，能顺利戳到底就证明熟了。拿出来之后放凉水里泡一下然后剥皮就很容易。 2.土豆泥尽量弄得细一些，不要还有一块一块的到时候容易夹不平。 3.沙拉酱要多！不过也看各人口味，我超喜欢沙拉酱，而且容易黏合。 4.一般的三明治是切边的，学生党没那么讲究反正都是自己吃。 5.我一个拳头大的土豆和两颗鸡蛋做了六个三明治，也就是用了六块方包，可以参考一下。

菜谱创建时间：2014-06-12 18:41:06