怡红快绿酱香饼 陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星

作者： 雨滴2012幸福

父母对孩子的爱，犹如满天繁星，散落于生活中的每个角落，衣食住行随处都能感受到来着父母的关爱，只要我们用心去体会。特别是成为母亲之后，这种体会更加深刻。 每次去早市女儿都要买土家酱香饼吃，早市上的酱香饼虽然美味但是放油太多，不利于健康。于是全家齐动员，我到下厨房找方子，学习做法，老公准备原料，帮着拍照，我制作，结果十分成功：色泽鲜艳、酱香四溢、香脆可口！看着女儿大口吃着自制的酱香饼，我和老公不约而同露出了欣慰的笑容！

用料

• 拌饭酱 适量
• 面粉
• 水
• 葱花 适量
• 芝麻 适量
• 色拉油 适量
• 花椒粉 适量

怡红快绿酱香饼 陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的做法步骤

步骤 1

面粉一半加入开水，快速搅匀。另一半加入冷水搅拌成雪花片状。两部分混合揉匀成面团，放置15分钟。

步骤 2

准备好拌饭辣酱、葱花和芝麻

步骤 3

醒好的面团压扁擀成薄饼，抹上色拉油，撒上花椒粉

步骤 4

将面饼卷起，盘成陀螺形状。然后压扁擀成薄饼

步骤 5

锅中放油，放入饼，小火，饼中间鼓起翻面，将饼烙至两面金黄。

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步骤 6

步骤 6

刷上拌饭酱，撒上葱花和芝麻

步骤 7

出锅切块，香脆酱香饼成功！

怡红快绿酱香饼 陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的小贴士

1、我用面包机揉的面，去掉了醒面的过程，更简单省时。 2、拌饭辣酱选择自己喜欢口味的即可。

菜谱创建时间：2014-06-12 11:30:26