麻婆豆腐

作者： 肖长今斯密达

用料

• 猪肉
• 豆腐
• 葱花
• 花椒
• 盐
• 姜、蒜
• 红尖椒

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

放入少许油，将肉沫倒入锅中翻炒，加入半勺酱油，红尖椒和姜、蒜。

步骤 2

将切成正方形的豆腐放入锅中，加盐，花椒，醋，翻炒，也可以加少许豆瓣酱调味。

步骤 3

翻炒三分钟后，豆腐入味，撒上葱花，装入碗中即可。

麻婆豆腐的小贴士

锅中放油之后可以放少许盐以免肉沫黏在锅上。

菜谱创建时间：2014-06-11 20:09:10