黄油室温软化，加砂糖搅拌均匀。再加入蛋液和牛奶搅拌均匀。
加入面粉和葡萄干，搅拌均匀，用手整成长方体或圆柱体形状，放冰箱冷冻一小时至面团发硬。
取出，分成几团，用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮，用饼干模具压成一个一个的饼干坯。
入烤箱烤十分钟左右上色均匀即可。