素烧黄瓜条

作者： 煮夫生活

用料

• 秋黄瓜 300克
• 胡萝卜 50克
• 米椒、尖椒，葱、姜、蒜 少许
• 生抽、老抽、料酒、醋 少许
• 盐、沙糖、鸡精、味精 适量

素烧黄瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净削皮去瓤，切成条状，用盐腌制30分钟，沥干水分，胡萝卜切成条状过开水焯一下备用。

步骤 2

炒香葱姜，放入黄瓜条、胡萝卜条翻炒，放入生抽、老抽、料酒、醋，视咸度加盐，加少许砂糖提味。最后放入蒜末、鸡精、味精颠勺出锅。

菜谱创建时间：2014-06-11 08:03:09