秋葵洗净备用，萌哥用的草鸡蛋比较小，所以准备了4个。
秋葵横着切成小朵。
鸡蛋打散后倒入秋葵，加糖和盐搅拌均匀。
炒锅烧热油倒入鸡蛋和秋葵，用中小火把鸡蛋煎成金黄色。
煎好一面后，翻面继续。两面金黄后即可出锅。