土豆洗净去皮擦丝。热锅里放入植物油，油要多一点，把土豆丝放入，用勺摊成饼状。煎至边缘微焦即可。将土豆饼捞出沥油。
沥干油的土豆饼装盘，抹上少许cream cheese。依次放上烟熏三文鱼，芝麻菜，挤上少许柠檬，撒上黑胡椒即可。