苹果去皮去核,切成小丁。
小锅里放入苹果丁,糖,水,小火煮开,煮到苹果水分挥发,只剩下汤汁,颜色呈漂亮的焦糖色就可以了。煮的过程中加入柠檬汁。大概要煮10分钟左右。
饺皮放入连模中,用手轻轻按压,让底部贴紧模具。
在刷上一层融化的黄油(分量外)
放在煮好的焦糖苹果。烤箱预热180度,15分钟,烤至饺皮成金黄色即可。