奶油芝士焗红薯蓉

作者： 贪吃的小雯她妈

红薯蒸熟了，感觉不是很香甜，就想应该给它加工一下。根据月亮晶晶的菜谱做了材料和数量的修改，现上传给大家参考。

用料

• 蒸好去皮的红薯 330g
• 奶油奶酪Cream cheese 50g
• 无盐黄油Butter 50g
• 糖 20g
• 牛奶 10-20g
• 蛋黄 1-2个
• 马苏里拉芝士Mozzarella

奶油芝士焗红薯蓉的做法步骤

步骤 1

将红薯，奶油奶酪，无盐黄油，糖一起放入一个容器里。

步骤 2

根据红薯的干湿程度适量加入牛奶，搅成糊状。(我用的电动搅拌器)

步骤 3

将搅拌好的红薯蓉倒入裱花袋中，挤入模具中，抹平。

步骤 4

把马苏里拉芝士切成小块，均匀的撒到红薯蓉上，抹上一层蛋黄。(我家的马苏里拉芝士用完了，只好用芝士粉代替了，因为粉太细，蛋黄也不好抹，所以只抹了两个。)

步骤 5

烤箱180度，烤20分钟，取出凉一凉，就可以吃啦。

菜谱创建时间：2014-06-08 13:07:53