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冰棍制作mix版

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作者: TeresaLoo
夏天到了,汇总了各种冰棍的做法~

用料

冰棍制作mix版的做法步骤

步骤 1

第一种:豆沙版 原材料: 绿豆或红豆、冰糖(绵白糖也可)少许、盐少许 步骤: 将豆子洗净,先入清水中泡软,再放在锅中加入约1000克水,上旺火烧开,再用小火煮,至绿豆呈糜状,再加入冰糖(绵白糖也可)调味,稍煮即成。用白开水加一点盐和豆沙搅拌 冷凉放入冰棒盒子 3到4个小时就行了。

步骤 2

第二种:豆奶类 这种我的最爱♪( ´▽`) 原材料: 豆子、白糖、牛奶(可以是你喜爱的口味) 步骤:豆子在水里煮开花,将开花的豆子牛奶、白糖放到搅拌机里,搅成豆奶入模然后放冰箱~

步骤 3

第三种:水果沙冰类 原材料:你喜欢的水果(味道强烈的冻出来更好味)、藕粉、蜂蜜(或者果酱) 步骤: 将水果切丁;藕粉冲成糊,晾凉备用。 水果加入150毫升清水,用搅拌机打成果浆,再加入藕粉糊和蜂蜜,继续打匀。 把打好的果浆装入模具中,放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出,常温下放置几分钟即可脱模。 贴心提示: 1、藕粉不能用开水直接冲,会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解,再冲入开水,迅速搅拌,藕粉才能糊化变成透明状。或者先用一碗温水把藕粉溶开,再放在火上煮开。具体操作请参照藕粉的食用说明。

步骤 4

第四类:酸奶水果类: 原材料: 酸奶(推荐固乳类不推荐液体状的)、水果、果酱 步骤: 因为酸奶冻后味道会大大降低,所以建议使用原味酸奶,因为你喜欢的口味在冻过后口感会大大折扣哦~ 先把酸奶和果酱搅拌在一起(一大勺哦)、倒入模具中,水果切丁洒在里面然后冻冰箱~

步骤 5

第五类:水果冰棍 原材料: 水果、七喜(或白葡萄酒)、琼脂 步骤: 方法一:水果切丁倒入模具,倒入七喜或者白葡萄酒就ok了~ 方法二:水果切丁打成浆糊和七喜或白葡萄酒混合入模,冰冻~ 方法三:水果切丁打成汁,与熬化的琼脂搅拌在一起加入七喜或白葡萄酒,等待成果冻,放入冰箱~【绿舌头、红舌头…】

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步骤 6
步骤 6

第六类:糯米糍 原材料: 糯米粉、喜欢的馅料 步骤: 糯米粉可以与别的食物结合,糯米皮就是不同口味的啦~ 糯米粉、澄粉、玉米油(比例为5:1:1)搅拌 取一个糯米团稍稍按压成片状,放入一个馅料; 一手托住面团,另一只手拇指用力,用转压的方式包成圆团,滚圆 下垫烘焙纸,水开后大火蒸10-15分钟 出来后再入冰箱~凉凉的才好吃

菜谱创建时间:2014-06-08 00:50:50
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