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爆炒海瓜子
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作者:
Jessie哒窝窝
海瓜子是一种白色的小蛤蜊,形状大小如南瓜子,是一种生长滨海滩涂的水产品,因状如南瓜子而得名。
用料
海瓜子
500g
生姜
适量
葱段
适量
红干椒
3-4个
大蒜
2个
油
适量
生抽
适量
盐
适量
爆炒海瓜子的做法步骤
步骤 1
海瓜子洗净捞干备用
步骤 2
葱切段,蒜切片,红干椒切段,生姜切片备用
步骤 3
起锅热油,将备用料头(蒜,葱,生姜,干椒)煸炒,至香味溢出
步骤 4
倒入海瓜子炒香,放料酒,生抽,炒至海瓜子开口即可
爆炒海瓜子的小贴士
大火收锅
菜谱创建时间:2014-06-07 20:13:14
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