可以吸的蒸水蛋

作者： 小飞侠-35

嫩滑水蛋拌饭一流

用料

• 鸡蛋 1个
• 温水 适量
• 盐 少许
• 油 少许

可以吸的蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

冰箱直接拿出来的蛋

步骤 2

加温水，如果加凉水蒸出来会成蛋糊。打蛋的泡沫沒关系，蒸好后会自动消失。

步骤 3

加盖或碟子皆可，主要作用是隔水气。

步骤 4

一定要水开再放蛋

步骤 5

时间很关键

步骤 6

大功告成

步骤 7

酱油吃之前再加，我用蒸鱼豉油。

可以吸的蒸水蛋的小贴士

水开后大火蒸8分钟，切记！多一分钟太老，少一分钟又太生。

菜谱创建时间：2014-06-06 19:39:09