芦笋削去根部老皮，取上端约10cm长段。
百合去根掰成小瓣；姜削去外皮切末；枸杞用温水泡发。
锅中放入少许油烧热，放入姜末爆香，随后放入芦笋翻炒片刻，接着放入百合和枸杞，用余温拌匀盛入盘中。
将鸡汤和六月鲜特级酱油倒入锅中加热，接着调入水淀粉将汤汁收稠，再淋入盘中的芦笋和百合上。