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青椒炒肉
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作者:
milkshakel
小时候妈妈经常给我炒青椒吃。每次这菜一上桌,我就抱着盘子不撒手。一碗大米饭往里一倒,都是我的。
用料
柿子椒
2个
猪里脊肉
50克
豆油
2汤匙
食盐
1/3茶匙
鸡精
1/2茶匙
蒜
2瓣
生抽
2汤匙
老抽
1茶匙
花椒粉
1/2茶匙
青椒炒肉的做法步骤
步骤 1
青椒洗净,用手撕成小瓣,里脊肉切小片,大蒜拍碎切末
步骤 2
中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片,炒制变色,放大蒜末
步骤 3
出香味后,放生抽和老抽后翻炒几下加花椒粉,继续煸炒,加食盐和鸡精,最后再翻炒均匀即可出锅
菜谱创建时间:2014-06-06 15:20:56
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