佐粥小菜---包菜丝

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

在北京上大学的日子里，学生嘛都起得晚~ 所以每次匆匆忙忙只能买鸡蛋灌饼和土豆丝卷饼+豆浆充饥~ 偶尔会早起的日子里一定是跟室友灿总去吃早饭！ 食堂2楼的清真餐厅~有好喝的稠稠的粥，我最爱的韭菜鸡蛋包子 还有最最最喜欢的佐粥小菜，包菜丝和土豆丝！

用料

• 包菜丝
• 大蒜
• 干辣椒
• 盐
• 黑胡椒粉
• 生抽
• 陈醋

佐粥小菜---包菜丝的做法步骤

步骤 1

包菜切丝水洗干净晾干水分 大蒜拍碎！干辣椒掰段

步骤 2

少许油爆香干辣椒大蒜 有阵阵香味出来之后 扔进去包菜丝大火速度翻炒

步骤 3

炒软了加盐，生抽，香醋，出锅前撒胡椒粉一咪咪... 香醋不喜欢的可以不加~~ 超喜欢的可以加巨多 一般就一咪咪...

菜谱创建时间：2014-06-05 19:54:20