红豆蜜

作者： 誓死当辣妈的痞子

我是看了别人的方法然后做的，不同的是刚好我电磁炉罢工我就改用电饭煲煮，没想到很成功，还颗粒分明又酥烂，味道真的很好！ 关键是很简单，颗颗分明又酥烂！

用料

• 红豆 500g左右
• 冰糖 100g左右

红豆蜜的做法步骤

步骤 1

1.忘记拍步骤图了，很简单。 红豆用水泡一天，我是早上泡，晚上11点才煮。

步骤 2

2.将泡好红豆洗净加水倒入电饭煲按煮饭键就可以，豆和水大概1：3，水不要放太多，万一豆熟的快但水还很多就不好啦！要是水少了豆还不够烂起码还可以添点开水嘛！我用的是最普通的电饭煲就可以了。

步骤 3

3.大概煮到水剩1/3了加入冰糖或者白砂糖都可以，甜度看自己接受程度加。然后继续煮啊煮，可以稍微搅拌下。

步骤 4

4.煮到水差不多快干了，关火，电饭煲盖子打开自然放凉，然后装罐子里放冰箱冷藏，我是第二天做双皮奶加芒果再加上红豆吃的，味道真的不输店里的，关键是颗粒分明但又酥烂呢！

步骤 5

做好的成品，像那么回事吧，哈哈！

菜谱创建时间：2014-06-05 18:24:17