披了一件酥脆外衣的馒头片

作者： 佳儿小厨

哈哈~端午节蒸了馒头拜祖先~无奈家里人不大喜欢吃馒头…为了不浪费，我给做成了馒头片~没想到大受好评啊~嘎嘎~在下厨房看了食谱~在原有的基础上我又做了一点点变动~给它披上了一件酥脆的外衣~让馒头片有着炸猪排的酥脆口感~你也可以淋上番茄酱~味道更棒！ (* ❛ڡ❛)

用料

• 剩馒头 1个
• 鸡蛋 1个
• 冷开水 一汤勺
• 盐 一小撮
• 白糖 一小撮
• 面包糠 适量

披了一件酥脆外衣的馒头片的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋敲到盆里，加入水、盐和糖，打散鸡蛋，放到一旁待用，面包糠用一个浅底盘装好放一旁待用

步骤 2

锅放油预热，馒头切片

步骤 3

把馒头片放到蛋液中均匀裹上蛋液，再放到面包糠中滚一圈，让两边都沾上面包糠（我这一步没弄好，面包糠沾少了）

步骤 4

放到预热好的锅中，放下去周围能冒泡泡那种程度的，记得等一边炸定型了再翻面，不然面包糠会跑很多的

步骤 5

炸好了！开吃！想更美味记得蘸上番茄酱啦~

菜谱创建时间：2014-06-04 17:27:56