1.准备姜片、蒜片 2.咸鸭蛋切小块 3.小米椒切段（注意手，最好不要直接接触小米椒，非常辣！可以带上手套） 4.跺椒去头，切小段 5.青椒切小丁 6.小葱切小段
1.锅内放少许油，放入姜片和蒜片。煸香； 2.放入小米椒、跺椒、青椒，炒香； 3.加入咸鸭蛋，小火炒香； 4.装盘，撒葱花。