炒燕麦奶---美味的减肥神器

作者： Helen_Y

怀念厦门的古早味麦奶，所谓麦奶是指将小麦整个颗粒文火焙香后研磨成粉，然后加水和糖熬煮成奶状浓稠的糊。炒过的小麦有种特殊的香气，令人欲罢不能。而且是全麦粗粮，健康食品哦。 远在异地他乡，突发奇想，用燕麦片（oat）代替小麦炒香磨粉，效果还不错，很香。 网上查了，燕麦的淀粉再炒制过程中碳化令人体不易吸收，但是又可以着实增加饱腹感，促进肠胃蠕动。所以减肥或控制体重时，它是主食的优选哦！ 工具：研磨器一台

用料

• 燕麦片
• 红糖白糖或蜂蜜或黑芝麻粉 随你喜欢

炒燕麦奶---美味的减肥神器的做法步骤

步骤 1

锅先烧热，放入燕麦片（oat），是纯燕麦片哦，一定得用小火慢慢炒，一直不断用木铲搅动翻晕，以免糊掉。 待闻到有点香气起来，燕麦片微微焦黄就关火。

步骤 2

炒好的燕麦片放凉后用研磨器研磨成细粉。 可以过滤一下更细腻。

步骤 3

吃的时候我喜欢先用凉水冲开不会结块，可以加糖，再加热煮沸就可以吃了。 当然你可以直接用开水然后拌匀，但是我很肯定的说：会结块，所以强烈不建议！

菜谱创建时间：2014-06-01 05:23:08