三只鸡蛋加少许盐打散
蒜苗切小段,姜蒜切末备用
海天黄豆酱,我选择是辣味的~不吃辣可以买原味黄豆酱
热锅热油,加入鸡蛋液煎鸡蛋
鸡蛋煎至焦黄,用筷子和铲子把鸡蛋分散成一块一块的
加入两勺黄豆酱~翻炒均匀
最后起锅时加入蒜苗翻炒~装盘~ok!
可以直接下饭吃,也可以搭配洗干净的新鲜生菜,用生菜卷起来吃!