奶油明虾豆腐煲

作者： 容遥遥

用料

• 明虾
• 豆腐（最好是老豆腐）
• 姜片
• 葱
• 牛奶
• 料酒

奶油明虾豆腐煲的做法步骤

步骤 1

明虾洗净处理好。姜切片

步骤 2

起油锅，下姜片和明虾翻炒，至虾发红

步骤 3

豆腐切片后加入，并加1大勺料酒，2至3大勺牛奶，半小勺糖，适量盐和水，大火炖开，转小火炖10到15分钟。（这个步骤可转至砂锅或炖锅里进行）

步骤 4

加葱花出锅。如果觉得淡可加盐调味。

奶油明虾豆腐煲的小贴士

（1）豆腐最好用老豆腐，没有的话，嫩豆腐也凑合。 （2）加多少牛奶视明虾的量及自己口味决定。 （3）糖还是要加，提鲜作用明显

菜谱创建时间：2014-05-28 18:47:12