把黄瓜 青尖椒 红辣椒洗净控水，切成大小相同滴条状，放到盆里，撒少许盐进行腌制2小时。2小时后把渗出的水控出，备用。
把葱姜蒜切大片 。锅里加油，油热后加入葱姜花椒爆香，倒入酱油，加热后放入白糖 白酒，搅拌均匀，关火。
把晾凉的汤汁，倒在菜中，切好的蒜片也放入。放入冰箱腌制一晚上，从冰箱拿出灰常脆爽 香辣滴小黄瓜灰常好吃！