白灼蒜香甘蓝菜

作者： 润竹青莲

甘蓝菜有很多吃法 但我个人觉得最能突出 甘蓝菜原味的是白灼 保持了菜的原味还特别爽口 最重要的是做法简单 很适合上班族时间紧张的盆友 ……

用料

• 甘蓝菜 七八个叶片
• 大蒜 5瓣
• 辣椒粉 1勺
• 味极鲜（生抽） 1大勺

白灼蒜香甘蓝菜的做法步骤

步骤 1

洗干净的甘蓝菜控水后，用手撕成大片状。

步骤 2

锅内加水，烧开后，加少许盐和少许油，倒入甘蓝菜，看颜色稍变，捞出放入冷水，把水控干。盛到盘子里，加入辣椒粉倒入味极鲜。

步骤 3

炒锅烧热加少许油，油热后，倒在甘蓝菜上，调拌好，即可！

白灼蒜香甘蓝菜的小贴士

焯水不要过了，大概1分钟的时间！焯水时加入盐和油是保持菜的鲜艳程度！

菜谱创建时间：2014-03-26 13:18:23