酱泡萝卜皮

作者： 霉女龅牙哥

餐前开胃菜或者吃面时我的最爱

用料

• 盐
• 白糖
• 小米辣
• 姜
• 蒜
• 白萝卜
• 生抽
• 白醋

酱泡萝卜皮的做法步骤

步骤 1

将白萝卜洗净，萝卜皮切块。大概两毫米厚度

步骤 2

将萝卜皮用盐腌制半个小时，洗净，厨房纸擦干，再用糖腌制半个小时，洗净擦干再糖腌制半小时。

步骤 3

将小米辣切筒状，姜切片，大蒜整个剥皮以后不用切。备用

步骤 4

最后一遍的萝卜洗净擦干以后，将萝卜放入密封碗里，加糖，生抽（一定要多放）矿泉水（适量）白醋（几滴）酱汁必须要没过萝卜。

步骤 5

再将小米辣，大蒜，姜放入即可。（也可以根据个人口味放入山椒）盖上密封放入冰箱大概两三天即可食用

菜谱创建时间：2014-05-28 02:31:42