shortbread

作者： So sweet

一款简单、纯粹的黄油饼干，香脆的口感。

用料

• 香草膏 5.9g
• 无盐黄油(软化) 180g
• 砂糖 90g
• 盐 2g
• 中筋面粉 270g

shortbread的做法步骤

步骤 1

1. 黄油搅拌至平滑，呈细腻膏状。 2. 加入砂糖搅拌至颜色发白，质地轻盈。 3. 依序加入盐、香草膏. 每加入一次，搅拌 均匀再加下次，每次搅匀即可，不要过度搅拌。 4. 加入过筛后的面粉，切拌或压拌至均匀无干粉。 5. 面团包保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上。 6. 切成所需形状，170度13-15分钟。

菜谱创建时间：2014-05-27 21:32:53