骨酥肉嫩、溢香爽口让人回味无穷的绍兴酥鱼

作者： 路希斐尔

用料

• 草鱼
• 酱油
• 黄酒
• 红糖
• 盐
• 香叶
• 桂皮
• 大蒜
• 生姜
• 葱

骨酥肉嫩、溢香爽口让人回味无穷的绍兴酥鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切片，油温6、7成热时，放鱼片，炸至两面金黄捞出沥干油

步骤 2

锅中倒水、放酱油、黄酒、红糖、香叶、桂皮、大蒜、生姜、葱煮开，

步骤 3

把刚才炸好的鱼片放入锅中，一起煮2、3分钟后，关火，浸泡10-20分钟即可。

菜谱创建时间：2014-05-24 23:33:09