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蒲瓜羹

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作者: trista-to-be
蒲瓜蟹籽羹,第一次在舟山吃的时候就爱上它了。可惜蟹籽不好买,就用虾皮代替了。

用料

蒲瓜羹的做法步骤

步骤 1

蒲瓜洗净,去皮,切丝。

步骤 2

蚕豆去皮

步骤 3

锅里热油放蒲瓜和蚕豆煸炒一会儿,加开水。

步骤 4

煮透后放虾皮(依照个人喜好可用牡蛎或蟹籽代替,用蟹籽的味道最好),最后下淀粉,盐,味精,白胡椒粉,麻油。很清口的一道羹.

菜谱创建时间:2014-05-24 22:19:24
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