蒜香茄子

作者： 拉菲捌号

茄子 洋葱 蒜子 香芹 先将茄子切条状备用 然后将洋葱、蒜子、香芹、切块熬成香油备用。

用料

• 茄子 3只
• 洋葱 1个
• 蒜子 1把
• 香芹 3根
• 蒜泥 两勺
• 盐 100克
• 味精 100克
• 香油 随意

蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

把切好的备用茄子 放入高温油中炸至成熟，然后捞出沥油。放在旁边备用

步骤 2

将切好的块状 洋葱、蒜子、香芹一起倒入热油中熬至香味益出 颜色变至金黄色捞出备用

蒜香茄子的小贴士

第一次做的 味道还好。油温不能太低 太低不容易把茄子快速取出沥油备用。

菜谱创建时间：2014-05-24 17:40:04